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胖子熟悉了香满园厨房的流程，发现这香满园不就是一个高级版的食堂吗？
只不过就是盆小了点，油放的多了点，青菜精细了点，荤菜种类多了点也稀罕了点！
每天八九个菜，就这样一到了吃饭点，总是有排队的呢！
京城人多，有钱的主多，只要你能把天上飞的地上跑的水里游的给弄来，什么价位都有相对应的食客来捧场。
农村里包产到户的风已经吹到京城了，有更大胆的早就在三年前就开始自己养鸡养猪了！
何雨柱现在除了每天早晨到菜市场去买蔬菜，他还经常到农村集市上去转转，碰上有卖猪肉的就全部买下。
最重要的是他还要拍一个照片，这是为了记录何老板的艰苦创业史，也是为他的货源找一个出处，好让别人都看到他是到处收购的肉。
集市上的农民有时不愿意给他照相，他把焦距光圈都调好了，告诉对面的人。
“大哥，你只要把我和这头猪框进这个小窗口里，然后按下这个键就好了！”
“兄弟，要是给你把这个机器弄坏了，你可别讹我啊！”
“不要紧，您使劲摁！”
集市上的物资和后世没法比，但是比前十几年可丰富多了。
他经常能买到十几只鸡，十几只鸭子，或者一头或半头猪。
从集市上买的猪肉他挺珍惜的，国内的猪肉比米国的猪肉好吃，可以用来包饺子或者炒菜吃。
米国的猪肉因为放血不干净的原因，腥味大，所以他卤猪头猪下水的时候都要用重料。
蔬菜他也不停地买，放空间储存着，他没有冬天上绿叶蔬菜的想法，但是秋天可以比别的饭店多上一个月，春天可以提前一个月，打两个月的时间差，他觉得饭店可以赚这个钱。
夏天热风躁人的的时候，香满园出了好大一个风头，档次在食客们的心中又上了一个台阶，名气又传开了！
每张桌子都配上了一台电风扇，电风扇摆着头，嗡嗡嗡的轻响着，吹来一阵阵凉风，把烦人的热燥都吹走了！
在一批老顾客心目中，请客吃饭，香满园是首选，既有电风扇，新菜品也不断出现，在这儿吃饭挺有面子的！
夏天，除了电风扇，香满园每天的菜至少是四个凉菜，来对付令人煎熬的高温。
什么麻酱豆角，鸡蛋皮拌菠菜粉丝，猪头肉拌黄瓜，拌猪耳朵，麻辣凉拌鸡，这些菜
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